Für alle die schon immer mal selbst ein Bier brauen wollten finden von April bis September regelmäßig Braukurse statt die alles beinhalten was das Brauen ausmacht: Malz schroten, Einmaischen, Würze läutern, kochen und abkühlen und Hopfen hinzugeben.
Die im Februar 2008 eröffnete kleine Hausbrauerei im Szenebezirk Friedrichshain braut mittlerweile auch auf dem Gelände des Magerviehhofs auf dem die Braukurse stattfinden. Seit der Eröffnung wurden bereits über 90 verschiedene Biere gebraut, durch neue kreative Ideen und verschiedene Zutaten bereichert und nach wie vor neue Hopfensorten, verschiedene Malzzusammensetzungen und unterschiedliche Gärverfahren erfolgreich umgesetzt.
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Fotos: Hops & Barley